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茴香(小茴、小香、角茴香、谷茴香)

详细介绍网友点评相关食谱相关食品适宜疾病适宜症状
茴香的营养成分表 >> 展开
营养素含量(每100克)
硒(μg) =0.77
铜(mg) =0.04

【性质】

【五味】

【热量】250.00大卡(千焦)/100克

【功效】养肝,养胃,补肾虚,和胃

【茴香是什么】茴香菜又名香丝菜,嫩叶作菜蔬。果实作香料用,亦供药用,根、叶、全草也均可入药。 茴香菜熟食或泡酒饮服,可行气、散寒、止痛。 茴香苗叶生捣取汁饮或外敷,可治恶毒痈肿。

【适宜疾病】 肾虚   肝火上炎证   肝阳上亢   气疝   肾虚眩晕  

【适宜症状】 肝郁化火   肝气不足   胃寒疼痛   肝气犯肺   疝区的疼痛或坠胀感  

食物的性质

性质

凡是适用于热性体质和病症的食物,属于凉性或寒性食物。

凡是适用于寒性体质和病症的食物,属于温性或热性食物。

介于寒凉和温热性质食之间,属于平性食物,适合于一般体质,寒凉、热性病症的人都可选用。

食物的味道

味道

酸味有敛汗、止汗、止泻、涩精、收缩小便等作用;

苦味有清热、泻火、燥湿、降气、解毒等作用;

甘味即甜味,有补益、和缓、解痉挛等作用;

咸味有泻下、软坚、散结和补益阴血等作用;

辛味有发散、行气、活血等作用。

茴香的食疗价值
主要成分是茴香油,能刺激胃肠神经血管,促进消化液分泌,增加胃肠蠕动,有健胃,行气的功效,有助于缓解痉挛、减轻疼痛。茴香烯能促进骨髓细胞成熟并释放入外周血液,有明显的升高白细胞的作用,主要是升高中性粒细胞,可用于白细胞减少症。
食用茴香的日常注意事项

茴香对哪些病有辅助治疗的作用?(按更详细疾病搜索食品)

胃炎,脂肪肝,肝硬化,骨质疏松

哪些人群适宜食用茴香?

老人,久病体虚人群

哪些体质的人适宜吃茴香?(测一测你的体质)

气虚体质,阳虚体质

哪些体质的人不适宜食用茴香?(测一测你的体质)

湿热体质,痰湿体质,阴虚体质
辨别茴香的好坏

知名产区:

四川

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发表时间:2011-06-07

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