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生姜米(姜米)

详细介绍网友点评相关食谱相关食品适宜疾病适宜症状
生姜米的营养成分表 >> 展开
营养素含量(每100克)
硒(ug) =0.56
钠(mg) =14.03

【性质】温

【五味】辛

【热量】0.00大卡(千焦)/100克

【功效】化痰止咳,解毒,止呕消嗳,养胃,发汗解表

【生姜米是什么】 生姜米即为生姜剁碎后的块状末。

【适宜疾病】 寒湿困脾   虚寒泄泻   虚寒呕吐   虚寒咳嗽   风寒犯肺  

【适宜症状】 手足厥寒   寒凝收引   风寒湿痹   寒性体质   脾胃湿热  

食物的性质

性质

凡是适用于热性体质和病症的食物,属于凉性或寒性食物。

凡是适用于寒性体质和病症的食物,属于温性或热性食物。

介于寒凉和温热性质食之间,属于平性食物,适合于一般体质,寒凉、热性病症的人都可选用。

食物的味道

味道

酸味有敛汗、止汗、止泻、涩精、收缩小便等作用;

苦味有清热、泻火、燥湿、降气、解毒等作用;

甘味即甜味,有补益、和缓、解痉挛等作用;

咸味有泻下、软坚、散结和补益阴血等作用;

辛味有发散、行气、活血等作用。

生姜米的食疗价值

  营养成分:

  富含碳水化合物:构成机体的重要物质;储存和提供热能;维持大脑功能必须的能源;调节脂肪代谢;提供膳食纤维;节约蛋白质;解毒;增强肠道功能。

  适宜人群:

  适用于具有恶寒重,发热,无汗,头身疼痛,鼻塞流涕,苔薄白,脉浮紧的风寒表证的患者。

  食疗价值

  1,发汗散寒: 生姜米以发散风寒为主,适用于恶寒重,发热,无汗,头身疼痛,鼻塞流涕,苔薄白,脉浮紧的风寒表证。

  2, 生姜米可去湿去水、止呕祛痰、健胃、驱风、等功效。

  3,解毒:清 生姜米可理身体内长期淤积的毒素,增进身体健康。增加免疫细胞的活性,消除体内的有害物质。

食用生姜米的日常注意事项

哪些体质的人适宜吃生姜米?(测一测你的体质)

健康体质平和质,阳虚体质

哪些体质的人不适宜食用生姜米?(测一测你的体质)

湿热体质,阴虚体质

食用禁忌

  1,哪些疾病患者不适宜吃?

  有阴虚火旺、目赤内热者,或患有痈肿疮疖、肺炎、肺脓肿、肺结核、胃溃疡、胆囊炎、肾盂肾炎、糖尿病、痔疮者,都不宜长期食用生姜,尤其是阴虚体质的人,绝对不能吃姜。

  2,不能和哪些食物一起吃?

  生姜米与牛肉

  〔典说〕明·李时珍《本草纲目》:“牛肉合生姜同食损赤。”生姜中含有挥发油、姜辣素等成分,具有特殊香辣味道,可作为烹调菜肴的佐料。但牛肉却不宜加生姜作佐料。因为生姜性味辛温,一般阴虚内热者都应忌食。如果将生姜与性味甘温的牛肉配食,无疑是火上加油,致使人体内热升火盛,导致各种热痛病症发生。

  生姜米与兔肉

  〔典说〕明·李时珍《本草纲目》:“兔肉不可与姜同食,成霍乱。”生姜属热性食品,辛辣性热,而兔肉酸寒,性冷,味性相反,同食易致腹泻。

  生姜米与猪肉

  〔典说〕明·李时珍《本草纲目》:“猪肉不可与生姜同食,致水泡。”生姜米不可与猪肉同食,否则会导致皮肤水泡火诊。

  3,不适宜哪些人群?

  阴虚内热及邪热亢盛者忌食。阴虚就是燥热体质,表现为手脚心发热,手心有汗爱喝水,经常口干、眼干、鼻干、皮肤干、心烦易怒、睡眠不好,而姜性辛温,阴虚的人吃姜会加重阴虚的症状。

辨别生姜米的好坏

知名产区:

华南地区也有

生成过程

生物学特性喜温暖湿润的气候,不耐寒,怕潮湿,怕强光直射。忌连作。宜选择坡地和稍阴的地块栽培。以上层深厚、疏松、肥沃、排水良好的砂壤上至重壤上为宜。

怎么辨别生姜米的好坏?

  正常的生姜,颜色不是很黄亮,有点发暗,通常会沾着泥巴。

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