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绿豆爽(绿豆露)

详细介绍网友点评相关食谱相关食品适宜疾病适宜症状
绿豆爽的营养成分表 >> 展开
营养素含量(每100克)
维生素(mg) =0.10
碳水化合物(mg) =5000.00

【性质】寒

【五味】甘

【热量】20.00大卡(千焦)/100克

【功效】解毒,通便,益肝,润肠,消炎止痛

【绿豆爽是什么】 绿豆爽是一种非常好的解暑食品,能清热消暑、解毒消痛、利尿除湿。绿豆,味甘,性凉,功效:有清热、解毒、祛火之功效,是我国中医常用来解多种食物或药物中毒的一味中药

【适宜疾病】 湿毒疮   痱子  

【适宜症状】 肝阴虚   肝气不足   全身过敏反应   皮肤瘙痒   食物过敏  

食物的性质

性质

凡是适用于热性体质和病症的食物,属于凉性或寒性食物。

凡是适用于寒性体质和病症的食物,属于温性或热性食物。

介于寒凉和温热性质食之间,属于平性食物,适合于一般体质,寒凉、热性病症的人都可选用。

食物的味道

味道

酸味有敛汗、止汗、止泻、涩精、收缩小便等作用;

苦味有清热、泻火、燥湿、降气、解毒等作用;

甘味即甜味,有补益、和缓、解痉挛等作用;

咸味有泻下、软坚、散结和补益阴血等作用;

辛味有发散、行气、活血等作用。

绿豆爽的食疗价值

  常绿豆汤能帮助排泄体内毒素,促进机体的正常代谢。许多人在进食油腻、煎炸、热性的食物之,很容易出现皮肤痒、暗疮、痱子等症状,这是由于湿毒溢于肌肤所致。绿豆则具有强力解毒功效,可以解除多种毒素。现代医学研究证明,绿豆可以降低胆固醇,又有保肝和抗过敏作用。

  1、解毒:清理身体内长期淤积的毒素,增进身体健康。

  2、养肝:富含维生素,保护肝细胞和防止毒素对肝细胞的损害。

  3、通便:可以润滑肠道,刺激排便。

  4、消炎止痛:舒缓疼痛,减少疼痛感。

食用绿豆爽的日常注意事项

绿豆爽对哪些病有辅助治疗的作用?(按更详细疾病搜索食品)

高脂血症,口腔溃疡

哪些体质的人适宜吃绿豆爽?(测一测你的体质)

健康体质平和质,气郁体质,湿热体质

哪些疾病的患者不适宜食用绿豆爽?

消化系统疾病

哪些体质的人不适宜食用绿豆爽?(测一测你的体质)

气虚体质,特禀体质,阴虚体质

食用禁忌

  绿豆性寒,素体虚寒者不宜多食或久食,虚寒泄泻者慎食。

辨别绿豆爽的好坏

知名产区:

华南亚热带地区为著名产地。

生成过程

用料 绿豆100g、炼乳50ml、蜂蜜2汤匙(30ml)、冰块300g、樱桃1枚、薄荷叶少许。 做法 ◆绿豆用清水淘洗干净,放入锅中,倒入适量清水,用大火烧沸后转小火慢慢熬煮约30分钟,待绿豆外皮裂开即可。 ◆将绿豆捞出沥干水分,拌入炼乳和蜂蜜混合均匀。 ◆冰块放入碎冰机制成沙冰。 ◆将沙冰放入碗中,四周浇上绿豆炼乳,最后再缀以薄荷叶和樱桃做装饰即可。 海带绿豆汤

怎么辨别绿豆爽的好坏?

  绿豆爽为淡绿色糊状物质,口感清甜,气味清香。

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